标题:黄麴毒素为霉菌毒素之一黄麴毒素检测思思热99re热在线视频出售

信息分类:站内新闻   作者:yiyi发布   时间:2012-7-3 23:15:59 将本页加入收藏

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正文:

黄麴毒素检测
黄麴毒素为霉菌毒素之一,是霉菌的二级代谢产物,通常在霉菌生长后期产生,对若干动物造成肝脏、肾脏或神经系统等病变。黄麴毒素主要有B1、B2、G1及G2四种异构物,在紫外光照射下,分别呈现蓝色(blue)及绿色(green)萤光,故可藉此判断黄麴毒素的产生。

目前,应用β-cyclodextrin添加至YES培养基中,可增加检测黄麴毒素的敏感性,藉此迅速筛选出具生成黄麴毒素能力的霉菌。10株菌株在YES培养基培养7日期间,除Mucor No. 1 及 Trichoderma No. 1生长缓慢外,其他各菌株在此培养基中生长快速,一般在第2、3日便有菌落形成。其中Aspergillus No. 2 在培养第5日起形成肉眼可见的褐色绒毛颗粒,以波长365 nm萤光灯照射下发出蓝色萤光;其馀各菌株在第7日时,除Mucor No. 1外,均显现较弱的绿色萤光。随后以HPLC进行黄麴毒素确认试验后(表1)发现,

这10株菌株中Aspergillus No. 1及No. 2产生总黄麴毒素量最高,次者为Penicillium No. 3及Neurospora No. 1,
其含量均超出食品法定标準量10 ppb。其他各菌株产生黄麴毒素含量则低于此标准量。










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